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Descripción
Queso hilado de pasta dura. Envasado al vacío x 2 unidades, 300 g aprox.
Ingredientes: Leche orgánica pasteurizada de vaca, cloruro de calcio, enzimas coagantes, ctivos de bacterias específicas, sal.
El Abascay es un emprendimiento familiar desarrollado en Brandsen, Pvcia de Buenos Aires. Se dedican a la producción de leche y desde el 2018 la amplían hacia la elaboración de quesos, ricotta y manteca. La producción es artesanal y orgánica. Poseen tambo propio de vacas Holando Argentino y Jersey.
